Carta Roma Italia
Una carta completa de trattoria con focaccias, antipasti, pasta fresca, risotto, carnes, pescados, pizza, calzoni, menú infantil y postres.
Menú
Panes calientes
Focaccia tricolor
Mozzarella, tomate fresco, albahaca y rúcula.
Focaccia clásica
Focaccia con mozzarella y ajo
Bruschetta de la casa
Pan italiano con tomate fresco, ajo y albahaca.
Pan con ajo
Ensaladas
Caprese
Tomate, mozzarella, albahaca, orégano y aceitunas negras.
La Sal
Gambas, jamón cocido, parmesano y rúcula.
Napoli
Atún, cebolla roja y tomate.
Mista
Lechuga, tomate, aguacate, pimientos, cebolla roja, aceitunas negras, zanahoria, maíz y pepino.
Entrantes fríos
Carpaccio de filetto de manzo
Con rúcula y parmesano laminado.
Tartar de solomillo al piamontese
Parma con melón
Tabla de embutidos y quesos italianos
Tartar de salmón fresco
Con aguacate y naranja.
Aguacate con gambas
Con tomates cherry y salsa rosa.
Entrantes calientes
Mejillones a la marinera
Con tomate cherry, gambas, zumo de limón y ajo.
Gambas al ajillo con champiñones
Calamar trevisano
Tomate seco, tomates cherry, salsa de tomate, ajo y aceite picante.
Fritura de calamares y gambas
Sopas
Sopa de marisco
Pappa al pomodoro
Con pan tostado, salsa de tomate, nata, aceite y ajo.
Pastas frescas
Pappardelle Roma
Cigalas, langostinos, setas porcini, nata y ajo.
Tagliatelle al salmón
Tomate cherry, nata y salsa de tomate.
Tagliatelle a la bolognese
Carne picada de cerdo y vacuno en salsa de tomate.
Tagliatelle porcini
Nata, zanahoria, cebolla y ajo.
Tagliolini medio bogavante
Con salsa de tomate cherry, nata, ajo y perejil.
Tagliolini vongole
Con tomate cherry, almejas, perejil y ajo.
Spaghetti allo scoglio
Langostinos, mejillones, almejas, chipirones y gambas.
Spaghetti carbonara
Guanciale, huevo, grana padano, pecorino y nata.
Spaghetti con ajo, anchoas y guindillas
Macarroni alla Norma
Tomate cherry, berenjena, ricotta, cebolla y ajo.
Gnocchi 4 quesos
Gorgonzola, mozzarella, taleggio y grana padano.
Gnocchi alla Genovese
Aceite, albahaca, ajo, piñones, papas y judías verdes.
Fusilli vegetariano
Con mix de vegetales.
Ravioli de ricotta y espinaca
Salsa de tomate y bechamel.
Ravioli de carne y salsa de porcini
Lasañas
Lasaña boloñesa
Con boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano italiano.
Lasaña vegetariana
Mix de vegetales y bechamel.
Risotto
Risotto frutti di mare
Gambas, mejillones, almejas, calamares, langostinos y tomate cherry.
Risotto porcini
Zanahoria, ajo, parmesano y setas porcini.
Risotto vegetariano
Con mix de vegetales.
Risotto alla milanese
Azafrán, mantequilla, salchicha y ossobuco.
Segundos de carne
Todos los platos se acompañarán con dos guarniciones a elegir: ensalada, verduras hervidas o a la parrilla, patatas fritas o patatas al horno.Solomillo a la plancha
Ribeye al grill
Con rúcula, parmesano, tomate cherry y grana padano.
Chuletas de cordero al grill
Pechuga de pollo al grill
Parrillada mixta de carne
Ribeye, cerdo, cordero, pollo y chorizos.
Cordero al horno con pistachos
Milanesa de pollo
Con salsa de tomate y mozzarella.
Escalope de pollo con salsa de champiñones
Salsas y guarniciones
Salsa de champiñones
Salsa de gorgonzola
Salsa de pimienta verde
Papas fritas naturales
Papas al horno
Segundos de pescado
Todos los platos se acompañarán con dos guarniciones a elegir. Estilo mediterráneo: vino blanco, tomate cherry, anchoas, alcaparras, aceitunas y aceite virgen extra.Parrillada de pescado
Pez espada, langostino, salmón, chipirones, cherne y lubina.
Langostinos a la plancha
Lubina a la plancha o mediterránea
Salmón a la plancha o mediterránea
Pez espada a la plancha o mediterránea
Cherne a la plancha o mediterránea
Bogavante entero a la plancha
Pizza
Margherita
Salsa tomate y mozzarella.
Marinara
Pizza Roma
Mozzarella, mortadella, pesto de pistachos y ricota.
Funghi
Salsa tomate, mozzarella y champiñones.
Prosciutto
Salsa tomate, mozzarella y jamón cocido.
4 Formaggi
Salsa tomate, mozzarella, grana padano, queso de cabra y gorgonzola.
Pepperoni
Salsa tomate, mozzarella y pepperoni.
4 Stagioni
Salsa tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, pimientos y alcachofas.
Capricciosa
Salsa tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, aceitunas y huevo.
Tonno e cipolla
Salsa tomate, mozzarella, atún y cebolla.
Hawaii
Salsa tomate, mozzarella, jamón cocido y piña.
Mare e monti
Salsa tomate, mozzarella, champiñones y gambas.
Pollo
Salsa tomate, mozzarella, pollo, pimientos y cebolla.
Carbonara
Mozzarella, nata, guanciale, huevos, pecorino y pimienta negra.
Vegetariana
Pimientos, berenjena, calabacín, brócoli, mozzarella y salsa de tomate.
Dog
Tomate, mozzarella, salchicha y papas fritas.
Frutti di mare
Salsa tomate, mozzarella, gambas, almejas y mejillones.
Palermo
Salsa tomate, anchoas, alcaparras y aceitunas.
Calabria
Salsa tomate, mozzarella, peperoni picante, pimientos y aceitunas.
Milano
Salsa tomate, mozzarella y salame milano.
Parma
Salsa tomate, mozzarella, jamón de Parma, cherry, rúcula y grana padano.
Calzoni
Regina
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones.
BBQ
Salsa tomate, mozzarella, salchichas, pollo y salsa BBQ.
Maestro
Salsa tomate, mozzarella, salami milano y champiñones.
Menú infantil
Spaguetti con aceite y mantequilla
Macarrones con tomate
Espaguetis boloñesa
Carne picada y salsa de tomate.
Nuggets de pollo con papas fritas
Pollo a la plancha con papas fritas
Pizza margarita
Tomate y mozzarella.
Postres
Tiramisu
Galleta, queso, huevo y cacao.
Creme caramel
Huevo, leche y caramelo.
Tarta de la casa del día
Panna cotta
Brownie
Servido con helado de vainilla y nata.