Spezialitaeten aus unserer Kueche
Eine Karte zum Teilen mit Vorspeisen, Tandoori, Currys, Biryanis und frisch gebackenen Broten, die die praegendsten Aromen Indiens widerspiegeln.
Vorspeisen
Poppadoms natur oder scharf
Pickle Tray
Mangososse, Minzsosse und scharfe Zwiebeln.
Zwiebel-Bhaji
Zwiebelkrapfen mit Gewürzen in Kichererbsenmehl.
Bollywood kebab
Lamm und Chicken Tikka nach Bollywood-Art serviert.
Gemüse-Samosa
Teigtasche gefüllt mit Kartoffeln und Gewürzen.
Lamm-Samosa
Lammtasche mit frischem Koriander und Erbsen.
Gemüse-Pakora
Gemischtes Gemüse, frittiert mit feinen Gewürzen.
Paneer pakora
Hausgemachter Käse in Kichererbsenmehl paniert.
Hähnchen-Pakora
Hähnchenkrapfen mit Gewürzen.
Kabeljau-Pakora
Grätenfreie Fischstücke mit feinen Gewürzen.
Langostinos pakora
Blumenkohl-Pakora
Blumenkohl mit Gewürzen paniert.
Pollo puri
Gambas puri
Paneer puri
Chana puri
Langostinos puri
Aloo chana chaat
Gebratene Kartoffeln und Kichererbsen mit Zitrone.
Chicken tikka chaat
Chicken Tikka in Zitronensauce.
Gemischte Fleischplatte
Auswahl an nicht-vegetarischen Vorspeisen für 2 Personen.
Vegetarische Platte
Gemüseauswahl für 2 Personen.
Gurken-Raita
Mit Joghurt und indischer Sauce.
Avocadosalat
Salat, Tomate, Gurke und Zwiebel.
Pommes frites
Tandoori Gerichte
Pollo tikka
Knochenloses Hähnchen, mariniert in Joghurt und Gewürzen, im Tandoor gegart.
Pollo tandoori
Hähnchenschenkel mariniert in Joghurt und Gewürzen.
Cordero tikka
Cordero seekh kebab
Pollo shashlik
Mit Paprika, Tomate, Zwiebel und Champignons.
Paneer tikka
Pescado tikka (salmon)
Cordero shashlik
Langostinos tandoori
Pollo hara bhara
Pollo malai tikka
Grill mixto tandoori
Chicken Tikka, Lamm Tikka, Seekh Kebab, Tandoori-Hähnchen, Chicken Malai Tikka und Riesengarnelen.
Spezialitaeten des Chefs
Pollo con mantequilla
Knochenloses Tandoori-Hähnchen mit Butter, frischer Sahne und spezieller Sauce des Küchenchefs.
Pollo al mango
Mango-Curry mit milden Gewürzen und frischer Sahne.
Pollo con chile
Würziges Gericht mit grünem Chili, Zwiebel, Paprika und Gewürzen.
Mix chilli
Lamm, Riesengarnelen und Chicken Tikka mit Chili-Kräutern und Knoblauch.
Pollo 65
Mit Kreuzkümmel, Curryblättern, Senfkörnern und Joghurt.
Kali mirch ka gosht
Lamm mit schwarzem Pfeffer, Tomate, Paprika, Zwiebel, Chili und frischem Koriander.
Cordero rada
Lamm mit Zwiebel, Tomate, Curryblättern und gemahlenen Gewürzen.
Bhindi gosht
Lamm mit frischer Okra, Gewürzen, Kräutern, Zwiebel und Tomate.
Keema matar
Gehacktes Lamm mit Tomate, Zwiebel, Erbsen und Knoblauch.
Lamb methi
Mit Bockshornkleeblättern und Gewürzen zubereitet.
Hauptgerichte
Curry
Traditionelle indische Sauce mit frischen Kräutern und Gewürzen.
Tikka masala
Mit Sahne, Tomate und milden Gewürzen.
Korma
Mild, cremig und mit Kokos aromatisiert.
Dhansak
Mit Ananas, Linsen und süß-scharfer Sauce.
Dopiaza
Mit Zwiebeln und Gewürzen, ideal für Zwiebelliebhaber.
Madras
Mit Kokosmilch, Zitrone und einer recht scharfen Note.
Vindaloo
Sehr scharfes Gericht mit Kartoffeln und Gewürzen.
Bhuna
Halbtrockenes Gericht mit Zwiebel, Tomate und Gewürzen.
Rogan josh
Mit Butter, frischer Tomate und Rogan-Sauce.
Balti
Punjabi-Art mit Paprika, Zwiebel und Balti-Sauce.
Jalfrezi
Mit Paprika, gebratenen Zwiebeln, Tomate und grünem Chili.
Karahi
Mit frischen Kräutern und besonderen Gewürzen, serviert in einer Karahi.
Patia
Süß-sauer mit einem Hauch Zitrone.
Phal
Sehr scharf, mit Chili und Gewürzen gekocht.
Pasanda
Wein, Pistazien und cremige Sauce.
Jaipuri
Champignons, Zwiebel, Kokos, Ingwer und Koriander.
Chashni
Süßes rotes Curry mit Früchten und Tamari-Sauce.
Saag
Mit frischem Spinat, Knoblauch, Ingwer und Tomate.
Garlic lasan
Mit frischem Knoblauch, Ingwer, Koriander und einer mittel-scharfen Sauce.
Biryani
Haehnchen Biryani
Lamm Biryani
Gemuese Biryani
Kaisergranaten Biryani
Spezial Namaste Biryani
Lamm, Huhn und Garnelen.
Fischgerichte
Kabeljau Curry
Fisch mit traditionellen Gewuerzen und frischen Kraeutern.
Kabeljau Bhuna
Halbtrocken mit Zwiebeln, Tomaten und feiner Gewuerzmischung.
Punjabi-Fisch Curry
Mit spezieller Chefsosse und Spinat.
Gemuese
Bombay aloo
Kartoffeln mit Gewuerzen und Kraeutern.
Aloo gobi
Kartoffeln und Blumenkohl mit Gewuerzen und frischen Tomaten.
Saag aloo
Spinat und Kartoffeln mit Knoblauch, Ingwer und Gewuerzen.
Chana masala
Kichererbsen mit Tomaten, Ingwer und Gewuerzen.
Tarkal dal
Linsen mit Gewuerzen, Knoblauch und frischem Koriander.
Knoblauch saag
Spinat mit frischem Knoblauch und Gewuerzen.
Champignons-Bhaji
Champignons mit Tomaten, Zwiebeln und Gewuerzen.
Veg korma
Gemischtes Gemuese mit Kokos, Creme fraiche und milden Gewuerzen.
Mutter panner
Erbsen mit hausgemachtem Kaese, Gewuerzen und frischen Kraeutern.
Palak panner
Spinat und Paneer mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch.
Dal makhni
Schwarze Linsen langsam gekocht mit Kraeutern und Buttercreme.
Gemischtes Gemuese mit Curry
Frisches gemischtes Gemuese, Paneer und traditionelle Currysosse.
Gemuese-Spezial
Malai kofta
Kartoffel- und Kaesekugeln mit Trockenfruechten in Mandelsosse.
Shai panner
Paneer in cremiger Sosse mit Mandel, Kokos und Gewuerzen.
Baigan bharta
Auberginen mit Zwiebeln, Tomaten und frischen Kraeutern.
Chilli panner
Paneer mit frischen Chilis, Paprika und Gewuerzen, leicht scharf.
Bhindi masala
Frische Okraschoten mit Gewuerzen, Kraeutern, Zwiebeln und Tomaten.
Arroz Basmati
Weisser Reis
Einfacher Basmatireis.
Pilaw-Reis
Basmatireis, mit Gewuerzen gefaerbt.
Reis mit Trockenfruechten
Cocktailfrucht und Kokos.
Zitronenreis
Reis gekocht mit frischer Zitrone.
Reis mit Zwiebeln
Reis mit Spiegelei
Reis jeera mit Kreuzkuemmelsamen
Reis mit verschiedenen Gemuesesorten
Reis mit Champignons
Pilaw-Reis mit Erbsen
Knoblauchreis
Reis keema
Special fried rice
Traditionell indisches Brot
Naan Brot
Einfach und lecker.
Naan mit Knoblauch
Frittiertes Brot in Butterschichten.
Brot mit Knoblauch und Koriander
Mit Knoblauch und frischem Koriander gebacken.
Peshwari naan
Gefuellt mit Kokos, Rosinen und Mandeln.
Keema naan
Gefuellt mit gehacktem Lammfleisch.
Naan mit Kaese
Kaesefuellung.
Naan mit Kaese und Knoblauch
Mit Kaese gefuellt, mit Knoblauch bedeckt.
Tandoori roti
Hergestellt aus Vollkornmehl.
Chapati
Traditionelles Vollkornbrot.
Lacha paratha
Ungesaeuertes Brot mit Butter bestrichen.